而根据食品经营主体业态进行分类，以下食品经营主体必须办理食品经营许可证：
1、食品销售经营者：商场超市、便利店、食杂店、食品贸易批发商、食品自动售卖销售商、网络食品销售商。
2、餐饮服务经营者：普通餐饮（特大型多功能餐厅、大型宴会厅、中型自助餐厅、小型餐饮店、微型私房菜馆）；独立完成食品成品或半成品加工制作并配送的中央厨房；针对集体服务对象进行加工、分送食品的集体用餐配送单位。
3、单位食堂：政府机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位食堂；学校、幼托机构食堂；企业职工、建筑工程工地食堂。
而食品经营许可证并不申请许可证就能通过，需要申请者满足以下条件：
1、经营场所
（1）需要具备有与经营食品品种、数量相适应的食品原料处理及加工、销售、储存的场所；
（2）开展食品销售的经营场所保持环境整洁、干净；
（3）经营销售区域与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离。
2、设备与设施
（1）具备有与经营食品品种、数量相适应的设备或设施；
（2）食品经营场所或加工场所具有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
3、布局和流程
（1）具有合理的设备布局和工艺流程，防止代加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染；
（2）避免食品接触到有毒物质或不洁净物质。
4、设有专职或兼职食品安全管理人员，以及食品安全规章制度。
5、法律、法规规定的其他条件。